了解 DMK 集团与 SAP 的合作之旅
DMK 集团是一家德国乳制品合作社。由于难以监控原材料，他们无法有效执行需求计划和可持续发展举措。孤立的数据接口让他们难以准确进行数据预测。通过部署面向销售和运营的 SAP® Integrated Business Planning (SAP IBP) 应用，该集团能够基于统一的平台整合数据流程，这样，各业务单元就能追踪库存数据。
浪费减少 10%
生产过剩
预测准确性提高 6%
我们的运营依赖许多不同的关键人员，例如奶农、销售人员、财务团队成员和运营团队成员。因此，我们需要一个统一的计划平台，而且数据接口比较少，这样我们就能尽可能高效地进行沟通。
Carsten Nuhn
DMK 集团 F2S 高级流程专家
挑战
预测产品数据，推进可持续生产
德国乳制品合作社 DMK Deutsches Milchkontor GmbH（DMK 集团）拥有超过 7,500 名员工，与 5,200 名奶农合作，管理着六个业务单元的大量数据和原材料。2011 年，德国两家知名乳品公司合并，建立了 DMK 合作社，生产牛奶、冰淇淋、素食产品和婴儿食品等多种乳制品。该公司始终秉持负责任寻源和公平畜牧养殖的原则，这也是他们引以为傲之处。然而，由于业务范围广，他们很难准确地预测、管理甚至共享数据，这也就加大了实现总体可持续发展目标和制定供需计划的难度。
DMK 意识到，他们需要一种方法来更有效地追踪原材料生产，从而推动可持续的产品管理和需求计划。对 DMK 集团来说，高效管理易变质的奶制品至关重要，因为他们必须实现原材料使用最优化，确保向奶农支付公平的价格。他们需要将每个孤立的数据流程整合到统一的标准化平台上，让所有相关的负责人、销售人员和其他团队成员都能访问平台数据。集团希望能够以低风险的方式快速更新流程，从而消除数据冗余，优化可持续发展举措，促进可持续的原材料管理，缩短交付时间，并规范不同业务单元和部门之间的沟通。
面向销售和运营的 SAP IBP 为我们提供了全面的供应链透明度。另外，这款应用的 Microsoft Excel 加载项对很多用户都非常有利，因其采用的是用户习惯的简单界面，操作起来非常容易。
Claudia Schönfeld
DMK 集团需求计划员
解决方案
实施统一的真实数据源
DMK 集团与 SAP 有着长期的合作历史，他们确信，面向销售和运营的 SAP IBP 应用能够充分满足他们的需求。于是，DMK 决定与其长期合作伙伴 Implement Consulting Group 携手，实施该应用。这款应用能够提供更高的数据透明度，支持相关人员准确追踪每个业务单元，了解他们是否遵守了企业的可持续发展标准，例如，最大程度地减少浪费、尽量准确记录库存。同时，该应用还能促进部门、奶农和业务单元之间的沟通，这也正是 DMK 集团想要实现的主要业务目标。借助 SAP IBP，该公司在供应、需求和产品计划之间找到了平衡，这有助于他们确保以消费者满意的节奏进行可持续生产，同时为奶农提供最优的价格。
SAP IBP 尤其有助于企业顺利过渡到新流程。很多员工已经习惯使用 Excel，而该应用的 Microsoft Excel 加载项让这款应用变得简单易用。另外，DMK 集团还希望打造面向未来的透明供应链，并实施互联的数据管理，为利益相关方、负责人和员工带来安全感。他们需要更好地掌控需求计划能力，同时减少产品剩余。对此，他们深信面向销售和运营的 SAP IBP 可以帮助其实现这两点。
由于数据统一且高度透明，我们现在能够以最优的方式管理原料奶，进而减少生产过剩。
Carsten Nuhn
DMK 集团 F2S 高级流程专家
成果
优化数据预测，推进可持续的产品分销
在 Implement Consulting Group 的支持下成功实施 SAP IBP 后，DMK 集团全面优化了可持续物料管理、需求计划和数据流程。他们能够高效地集成新应用，并为相关人员提供熟悉的 Excel 加载项和一致的培训。新应用消除了孤立的数据流程，让不同业务单元的员工能够进行透明化的沟通。这一点非常重要，能够帮助集团减少产品浪费，并高效管理与生产可持续乳品有关的各种变量，如原料可用性和营养成分构成。
每个业务单元和部门都可以通过统一的界面快速访问整个企业的数据，这有助于追踪可持续发展合规、产品授权、数据预测和需求计划等方面的情况。借此，企业能够更清晰地了解数据和供应链，减少数据冗余和重复工作，并提高企业的可持续发展声誉。
SAP 助力 DMK 集团实现卓越运营
关键业务成果和收益
- 加强部门之间和业务单元之间的沟通，改进数据管理
- 增强数据预测能力，优化可持续发展流程
- 提高整个集团的数据透明度，减少重复工作
- 通过为员工提供培训和熟悉的 Excel 流程，减少过渡阶段的问题
特色解决方案与服务
- 面向销售和运营的 SAP IBP：整合财务与运营计划流程，促进协作，并协调库存、服务水平和盈利能力，从而助力企业制定更高效、响应更迅速的计划。
关于 DMK 集团
DMK 是德国最大的乳业集团，在德国、荷兰等国际枢纽设立了 20 多个生产场所，拥有约 7,500 名员工，致力于为全球提供优质的乳制食品。其产品包括奶酪，乳制品，以及婴儿食品、冰淇淋、乳清产品和素食产品的配料。旗下的 MILRAM、Oldenburger、Uniekaas、Alete 和 Humana 等品牌深受德国和国外消费者信任，该集团也因此成为德国和全球多个目标市场的知名企业。作为德国食品零售行业最大的供应商之一，DMK 集团年度总收入达 55 亿欧元，是欧洲领先的乳品公司之一。
主要合作伙伴
Implement Consulting Group 是斯堪的纳维亚的一家咨询公司，业务遍布全球，在丹麦、瑞典、挪威、德国、瑞士和美国均设有办事处。该公司拥有 1,300 多名员工和众多跨国客户，承接了许多全球项目，主要在战略和转型、运营和效率、数字化和 IT、领导力和变革、增长和创新等领域提供专业咨询服务。